Vida Real, Energía Real
Es té verde llevado al extremo: la hoja entera molida en un polvo finísimo. En vez de dejar la hoja en agua y tirarla, te tomás todo. Por eso tiene más de todo: más antioxidantes, más energía y más sabor.
Si es de mala calidad y/o está mal preparado, tiene un gusto desagradable y amargo. Un buen matcha es suave, cremoso y con un dulzor natural (eso que los japoneses llaman umami). Si alguna vez tomaste uno con gusto a malo, es porque te dieron uno malo. Nosotras nos aseguramos de tener un producto de la mejor calidad y, además, te mandamos un manual con toda la info para aprender a prepararlo.
La respuesta corta es sí, tiene cafeína. PERO: el matcha además tiene L-teanina. Esto quiere decir que la cafeína se libera de a poco, lo que te da energía estable por horas (en lugar de tener un pico y después un bajón o, peor, ansiedad).
Depende de cómo lo consumas. Si lo vas a tomar "puro" (batido con agua o con leche), te recomendamos el Ceremonial. Si lo vas a usar para cocinar, para hacer repostería o tomás smoothies, con el Culinario vas a estar genial.
100% real: al consumir la hoja entera concentra antioxidantes (catequinas), te da energía limpia y foco. No es magia ni cura nada, pero es de lo más noble que le podés meter al cuerpo todos los días.
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El verde de primera cosecha, suave y vibrante. Pensado para tomarlo puro: batido con agua o como tu iced latte de cada día. Sin amargor, puro ritual.
El que se la banca en la cocina. Más intenso y con carácter, para que el matcha no se pierda entre otros ingredientes: recetas, repostería, smoothies y bowls.
BITCHY MATCHA no es una pausa,
es un shot de energía.
Mientras todos te dicen que te calmes,
nosotras te invitamos a seguir.
Cuando se pone un poco difícil,
cuando no estás impecable.
Porque cuidarte no siempre se ve lindo,
pero se siente poderoso.
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bitchymatcha@gmail.com